Jean, petit marmiton. Série

Résumé du livre

Branle-bas de combat dans les cuisines du duc Stanislas ! Dans une heure, vingt invités prestigieux arrivent pour dîner et tout doit être parfait. Plus facile à dire qu'à faire avec Bébé, le fils adoptif du duc, qui sème la pagaille parmi les marmitons. Il grimpe sur les tables, goûte les plats sans y être invité et, d'une ultime pirouette, renverse le gâteau ! Catastrophe ! Le duc sera furieux si aucun dessert n'est servi ce soir ! Il reste peu de temps...

Résumé du livre

Jean a quitté les cuisines du duc Stanislas pour celles du château de Versailles dans lesquelles s'affairent pas moins de trois cent personnes ! Quand un concours de pâtisserie est organisé pour l'anniversaire de la reine, le petit marmiton se promet de remporter la victoire. Hélas, le redoutable Jules s'arrange pour que Jean n'ait pas une minute de repos... et lorsque Jean réussit enfin à accéder au garde-manger, il ne reste plus que quelques grammes de beurre et quatre malheureux citrons...

Résumé du livre

Auguste est fou amoureux de Zoé, une jeune servante de son âge. Quoi de mieux qu'un délicieux dessert pour la conquérir ? Il sollicite donc l'aide de Jean pour mitonner une friandise qui fera chavirer le coeur de son amoureuse. Jean compte bien en profiter pour essayer de travailler le chocolat, un ingrédient tout nouveau dans les cuisines de Versailles. Mais n'est pas chocolatier qui veut et sa création ressemble plus à une mousse qu'à un chocolat chaud... Aurait-il inventé une nouvelle recette ?

Résumé du livre

Jean profite d’une course au marché pour rendre visite à ses amis Paul et Valentine, qui y vendent des crêpes. Mais aujourd’hui, point de bonne odeur et de clients devant leur petite baraque en bois. Et pour cause, Valentine s’est brûlée ! Que va dire leur patron s’il apprend qu’elle ne peut plus faire de crêpes la veille de la chandeleur ? Jean rassure aussitôt ses amis : il a une idée pour les aider…

Résumé du livre

C’est la panique dans les cuisines de Versailles ! Sa Majesté le roi souhaite organiser une fête pour le moins originale… Il exige que tous les invités soient habillés en rose et bleu et que le buffet soit assorti ! Jean est aussitôt envoyé au potager du Roi pour récolter de la laitue rouge et des betteraves. Il rêve déjà au beau gâteau rose qu’il va cuisiner pour le dessert ! Mais le vil Jules rôde non loin… Qu’inventera-t-il pour lui mettre des bâtons dans les roues ?

Résumé du livre

Les cuisiniers de Versailles doivent faire face à un nouveau défi. Cet après-midi, le Roi a prévu de pique-niquer et l’ingrédient nécessaire pour réaliser sa terrine préférée est introuvable ! Monsieur Matthieu est au bord de la crise de nerfs… À l’autre bout de la cuisine, Jean, imperturbable, prépare pour Auguste une recette de sa région, la quiche lorraine. Et si la création du jeune marmiton, inédite à Versailles, se glissait dans le panier du Roi ?

Résumé du livre

C’est l’épiphanie à Versailles et tous les petits marmitons sont ravis de déguster la galette cuisinée par Maître Matthieu. Mais quand Jules trouve la fève, Jean et ses amis déchantent rapidement… Le nouveau roi profite de l’absence de Maître Matthieu pour donner des ordres à toute la cuisine ! Le déjeuner de la Cour commence à prendre du retard et Jean ne tarde pas à s’inquiéter… Comment arrêter Jules ?

Résumé du livre

Le dimanche, les marmitons ont le droit de quitter les cuisines pour retourner dans leur famille. Celles de Jean et Auguste habitent loin mais pas question pour eux de rester au château ! Ils profitent toujours de leur jour de congé pour sortir se balader. Aujourd’hui, ils ont prévu de se rendre chez la grand-mère de Zoé, l’amoureuse d’Auguste. Elle leur fera découvrir un dessert qu’ils n’avaient jamais goûté : le riz au lait ! Une recette délicieuse à laquelle personne ne peut résister, pas même le sévère père d’Isabelle ni la maîtresse de Zoé…